Nordens Bedste Fisk

Nordens Bedste Fisk Med baggrund i større og større interesse for nordisk gastronomi og de nordiske råvarer, blev konkurrencen “Nordens Bedste Fisk” afviklet i marts 2007. Her deltog 4 hold af fremtrædende kokke fra henholdsvis Norge, Sverige, Finland, Island og Danmark. I forbindelse med konkurrencen afholdtes kompetenceoplæg og workshops for både konkurrencedeltagere samt andre interessenter [...]

Mar 28, 2007 | Kommenter »