Arkiv for November, 2010
Green Mega Food Workshop
Der var sund mad og miljøvenlige perspektiver ved sygehus- og skolemaden på programmet da Aalborg Universitet holdt workshop i København den 14. og 15. oktober. De store offentlige fødevaresystemer blev diskuteret udfra forskellige tilgangsvinkler på Green Mega Food workshoppen, hvor fødevareminister Henrik Høegh også deltog. Blandt forelæserne var Tenna Doktor Olsen, PhD.-studerende fra Institut for [...]