Muslinge-event for Børn
| Ved årets Fiskefestival i Hirtshals gennemførte Center for Food + Design med støtte fra Madkulturen og MadkulturZonen sammen med Nordsøen Oceanarium og Forskerpark en muslingeevent for børn i Nordsøens gårdanlæg. Ved eventen kunne børn i steps lære om processen fra at fange og rengøre en musling til at tilbederede, anrette og spise den. Den direkte inddragelse af børnene gennem leg og læring var meget positiv ift. at højne børnenes interesse for skalddyrene. Eventen var bemandet af personale fra Nordsøen suppleret af medarbejdere og kokken Mikael Christensen fra Center for Food + Design.
|
   |
